Goda köttbullar på lammfärs
- eller pannbiffar
500 g lammfärs
2 dl buljong
4 msk ströbröd
1/2 hackad fräst röd lök, blanda gärna i vitlök
1 ägg
1 1/2 tsk salt
1/4 tsk mald peppar
Häll buljongen över ströbrödet, låt svälla, blanda i den hackade och frästa löken
och allt annat. Forma bullar eller biffar och stek i lite smör.
Tips:
Lammstek, kotletter och andra bitar blir alltid saftigt och gott i lergryta!